世直し厨房 ぐっち温泉DINING
現在鮮魚、季節の野菜などを使い丁寧にとったこだわりの『ダシ』を活かし現代人の疲れた胃に優しい和テイストな料理をお出ししております☆ 近くにお立ち寄りの際は是非1度お試し下さい♪
2010年05月01日
石焼~き芋!
『唐芋』
をアルミホイルで巻いて炭の中にねじ込むこと30分。
なんとも原住民が主食にしている様な趣。
残念ながら見た目ほど甘みは無く淡白である。
食感はねっとり。温めすぎかは謎です。
薄く切ってパリッと揚げた方がほんのりした甘みが引き立ちます。
最近ツイッターを始めたのでウマイ事ブログと両立できたらいいな~☆
つってもRTもままならない
頑張れ俺~
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Posted by GUCCI at 02:53│
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久留米市小頭町で風呂のある居酒屋『ぐっち温泉』を細々とやっております(広又の大昌園の真向かい)。現在、鮮魚、旬のお野菜を使った和食中心のラインナップで勝負しております。是非1度お試し下さいませ☆ブログは『お店のお知らせ』『現代フットボールの何たるや』『ようちゃんの悪口』です☆ちなみにアイコンは10年前の写真です。
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