2010年03月18日
春をお届け！
地物です。
試しに賄いで、炭火で焼いた国産若鶏と筍を土鍋で炊いてみました。美味～い
これは間違いなく来る！
ということでお野菜の煮物の盛り合わせも春らしく筍を加えて変えてみました。
手前のおダシのジュレがのってるのがそら豆、オクラ、菜の花中央がフルーツトマトですね。
奥の温菜が里芋、牛蒡、大根、筍ですね
バッチリ。
Posted by ＧＵＣＣＩ at 22:21│Comments(0)
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地物です。
試しに賄いで、炭火で焼いた国産若鶏と筍を土鍋で炊いてみました。美味～い
これは間違いなく来る！
ということでお野菜の煮物の盛り合わせも春らしく筍を加えて変えてみました。
手前のおダシのジュレがのってるのがそら豆、オクラ、菜の花中央がフルーツトマトですね。
奥の温菜が里芋、牛蒡、大根、筍ですね
バッチリ。
